花茶氣味芬芳，功效較強，相較於茶葉的苦澀，花茶極受女性的歡迎，秋季是桂花盛開的季節，適合喝桂花茶，那桂花泡茶要曬乾嗎？喝桂花茶有什麼好處？
要。
桂花茶是需要新鮮的桂花曬乾後纔可以泡茶喝，新鮮的桂花並不能直接食用，因爲新鮮的桂花含有一種物質單寧，而單寧味道是苦澀的，經過曬乾後，掛花水分流失，單寧也會被氧化，所以曬乾後的桂花纔不會有苦澀味，這樣泡出來的茶也有掛花茶的功效。
中醫認爲，桂花性溫、味辛，能入脾經、肺經、大腸經，泡茶後飲用有散寒止痛、止咳平喘、溫中理氣的功效，對痰飲咳喘、腹痛、痛經閉經、牙痛、口臭等多種症狀有較好的改善作用，桂花茶還有排解體內毒素、潤肺止咳的功效，能夠淨化身心，舒緩精神，讓人體放鬆。
桂花是溫性的，食用後能幫助散寒溫中，幫助降低身體的虛寒程度，有很好的暖身體的作用，適合體質寒涼的人食用。
引起口臭的原因可能是腸道不健康，腸道內紊亂的菌羣在腸道內產氣、發酵產生了刺激性氣味，所以導致口臭的發生，而飲用桂花茶可以幫助腸道健康，緩解口臭的症狀。
桂花能入脾經、肺經、腎經，飲用後能幫助清肺熱，緩解痰多的症狀，所以痰多人可以經常飲用桂花茶來清理肺部的積痰。
桂花中含有比較多的香氛物質，也可以桂花香味的來源，這些物質少量聞會感覺舒緩怡人，如果長期聞或者食用的話，是會身體產生一些不利影響，比如出現噁心、頭暈、想吐等不適。
桂花性溫，食用後會增加身體的熱氣，但是對於本身體質就是熱性的人來說，食用桂花會加重火熱的症狀，比如加重上火、口臭、便祕等等，反而不利於身體恢復。
