九十月份是桂花飄香的季節，聽說將其作成茶飲喝，營養保健價值會很高，就特意採了一些回來，但是桂花如何曬乾做成茶呢？
桂花在生長及採收過程中，難免會沾染一些髒東西，要是直接曬乾做成茶泡的話，十分影響口感，因此桂花一般都會先用清水浸泡，將其中的髒東西洗出。
桂花在清洗乾淨後，爲避免出現腐敗變質的情況，一般都會在稍稍瀝乾後，直接放到太陽底下進行暴曬，或者烤箱中烘製，使桂花快速變幹。
中醫認爲，桂花茶性辛、溫，有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺等功效，而且桂花茶味馥郁持久，在飲用後還可以起到舒暢精神、養陰潤肺、淨化身心、平衡神經系統等作用。
同時對於口臭、視覺不明、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒、胃疼也有預防和改善作用，因此桂花茶的飲用價值很高，適用人羣很廣。
因人而異。
雖然說桂花茶是一種花茶，但其中也含有一定量的茶多酚，而這種物質具有興奮神經、提升精力的作用，因此如果對茶多酚比較敏感的人羣在飲用後，有可能會出現失眠症狀。
但由於每個人的體質不同，不是所有的人羣都對這種物質敏感，因此有些人在飲用過後，也不一定會對睡眠造成不良影響。
但無論對茶多酚是敏感還是不敏感，在飲用之前，都是不能判斷的，因此爲避免引起失眠狀況，在睡前最好不要喝桂花茶。
有可能會上火。
上火是機體的一種熱性症候，而桂花茶性辛、溫，飲用後是可以增加體內陽氣的，因此要是過多飲用的話，有可能會引起上火症狀，尤其是對於本身就屬於熱性體質的人羣，更有可能會出現，所以喝桂花茶需要適量，不宜過多飲用。
