茯苓是生活中常見的一種中藥材，藥用價值比較高，在生活中是比較受歡迎的，那茯苓泡水喝的功效和副作用是什麼？茯苓泡水喝的五大禁忌是什麼？
利水滲溼
茯苓是多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，味甘淡性平，將其泡水適量喝具有一定利水滲溼的作用，適宜水腫尿少的人羣喝。
健脾養胃
茯苓歸心、肺、脾、腎經，其中含有大量的維生素、纖維素以及多種礦物質成分，具有很好的健脾養胃作用。
提高免疫力
茯苓是一種藥用價值很高的食材，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、膽鹼等成分物質，泡水適量喝可以爲人體補充充足的養分，增強人體的免疫力。
茯苓泡水雖好，但需要注意，茯苓作爲一種中藥材，或多或少是具有一定副作用的，過量喝可能會對人體腎臟造成虧損，因此爲了自身的健康，是不宜過量吃茯苓泡水的。建議正常人體，一天喝300-500ml左右即可。
茯苓泡水是具有一定禁忌的，具體如下：
1、茯苓泡水適當喝具有一定養生作用，但畢竟茯苓是一種中藥材，長期喝的話，或多或少是具有一定副作用的。
2、茯苓具有一定鬆弛腸管的作用，空腹喝具有一定利滑性，對人體腸道並不是很好的，因此不建議空腹喝茯苓泡水。
3、孕婦體質比較特殊，而茯苓作爲一種中藥材，是具有一定副作用的，因此孕婦在無特殊需求的情況下，是不建議喝茯苓泡水的。
4、兒童身體的器官都是沒有發育完全的，茯苓滋補作用比較強，同時具有一定藥性，因此兒童不宜喝茯苓泡水。
5、茯苓泡水具有一定利尿消腫的作用，因此對於腎虛的人羣來說，要注意不能過量喝茯苓泡水，避免對自身的健康造成危害。
原因如下：
之所以說肝火旺不能吃茯苓，主要是因爲茯苓味甘淡、性平，歸心、肺、脾、腎經，其主要作用是利水、健脾以及寧心等作用，對於治療肝火旺是沒有作用的，肝火旺盛者喝茯苓泡水，反而可能會導致其小便次數增多，津液更加耗損，加重不適，對其健康造成影響。
茯苓滋補作用比較強，吃法是很多的，可以煮水、煲湯、泡水或者是煮粥喝，無論是哪一種吃法，都可以使人體很好的吸收茯苓的營養，以茯苓煮水爲例，具體做法如下：
先將茯苓準備好，然後將其清洗乾淨，需要切塊的話可以進行切塊，這樣更有利於激發出茯苓的藥性；處理好後茯苓放入砂鍋中，加適量清水；之後開火將其煮開；煮開後轉小火慢燉；燉好後進行飲用即可。
