南瓜是一種營養價值豐富、口感軟糯的食材，而在食用南瓜的時候，是可以和菠菜一起吃的嗎？菠菜又爲什麼不能晚上吃呢？
可以一起吃，但是一般不建議一起吃。
菠菜和南瓜可以一起吃，對身體也大有益處，只是菠菜中的維生素C會被破壞，降低營養價值，所以補充營養元素的最好不要同食。另外，菠菜和南瓜都有各自的飲食規則，所以食用時儘量要注意，以免身體不適。
因爲菠菜中含有大量的草酸，在晚上食用，人體的代謝能力減弱，對食物的消化和吸收減弱，所以食用過多菠菜後，草酸難以代謝吸收，就會堆積在體內與其它物質結合生成結石，所以纔有了晚上不能吃菠菜的說法。
不過，晚上也不是一點菠菜也不能吃，可以適量吃一些，吃多是不好的。
羊肉是一種味道鮮美的肉類，具有很好的滋補作用，因此很多人都喜歡吃，但是許多人卻不知道羊肉不能和南瓜搭配起來吃，這是爲什麼呢？主要原因是南瓜具有滋補的作用，因而和羊肉一樣是熱性的食物，兩者搭配吃很容易導致腹脹和便祕。
醋是一種常用的調味品，很多人在炒南瓜的時候喜歡加一點醋提鮮，其實這種做法是不對的，因爲加了醋之後會導致南瓜裏面的營養成分流失，降低其保健效果，所以炒南瓜的時候一定記得不要放醋。
紅薯也是一種常見的食物，由於味道甜美，營養豐富，深受人們的喜愛，但是紅薯和南瓜一樣都屬於酸性食物，吃得過多容易導致腸胃不舒服，出現腹脹、腹痛等問題。
因爲菠菜中含有大量的草酸，而豆腐等豆製品中含有較多的鈣，兩者很容易結合到一起，形成草酸鈣，不僅不利於機體對鈣質的吸收，而且還會在體內形成結石，使大便乾結，易造成便祕等問題。
很多人認爲菠菜炒豬肝可以達到補血的作用，但其實它們兩個是不能同時食用的。菠菜中含有大量的維生素C，它很容易與豬肝中的銅、鐵等礦物質結合，使維生素C喪失原有的活性，其營養價值幾乎會全部流失。
菠菜是味甘性寒，是屬於涼性食物，韭菜性溫、味辛，是大補的食物，兩者性狀不同，功效相剋，一寒一熱，兩者互相沖擊發生反應，很容易導致消化不良、腸道絞痛等，所以菠菜和韭菜一起吃特別容易引起腹瀉。
