在平常我們的飲食是不能缺少蔬菜的，而菠菜和生菜則是兩種很常見的綠色蔬菜，那麼菠菜和生菜能一起吃嗎？
可以一起吃。
菠菜和生菜都屬於常見的蔬菜，富含水分、纖維素、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鎂等營養成分，二者都屬於涼性的蔬菜，適量一起吃並不會引起不適，而且還有很好的清熱、降暑、清肝、利膽、補血、緩解便祕的功效。
能一起炒，但是不建議一起炒。
菠菜和生菜雖然都是以食用葉片爲主的蔬菜，但是二者的口味差別比較大。生菜炒出來甘甜、爽脆；而菠菜中由於草酸含量較高，粗纖維較多，炒出來味道微澀，口感相對生菜綿軟。菠菜和生菜一起炒菜不能體現兩種蔬菜的優點，而且味道也比較奇怪。
如果不嫌棄味道奇怪，將二者清洗後放在一起下鍋炒即可。
生菜並沒有絕對相剋的食物，在適量的前提下，和其他食物都是可以一起吃的。
但是生菜性涼，如果是本身體寒或者脾胃虛寒的人，那麼儘量避免將生菜和寒涼食物一起吃比如說西瓜、荸薺、梨子、苦瓜、黃瓜、黃連等等，以免加重症狀。
菠菜並沒有絕對的禁忌食物。
1.但是菠菜在沒有焯水之前，裏面含有大量的草酸，因此要儘量避免和富含、鈣、鎂的食物一起吃，以免產生草酸鈣、草酸鎂等沉澱，影響營養吸收不說，還會增加患上結石病的機率。但是菠菜焯水60秒可以去除80%的草酸，因此建議烹飪菠菜之前先焯水。
2.菠菜性涼，如果是脾胃虛寒、體寒的人羣吃菠菜，那麼儘量避免和寒性較重的食物一起吃，比如說螃蟹、生蠔、苦瓜、茄子、梨子、荸薺等等。
