銀杏果吃多了會中毒嗎

秋季銀杏樹披金染黃，銀杏果也成熟了。有的人愛吃銀杏果，但卻不知道銀杏果也是有毒的。那麼銀杏果吃多了會中毒嗎？

銀杏果吃多了會中毒嗎

銀杏果吃多了是有可能中毒的。銀杏果肉質外皮含有毒成分白果酸、白果醇、白果酚、銀杏毒和氰苷，可導致機體發生溶血，損傷中樞神經系統和胃腸道黏膜，還可引起末梢神經功能障礙。

銀杏果的中毒劑量

生的銀杏果毒性最高，對1歲以內的嬰兒，10粒銀杏就可以致命；而3-7歲的兒童，在食用30-40粒之後也會出現中毒症狀，嚴重的也會導致死亡。所以，對於耐受力比較低的兒童，尤其應該限制白果的食用量。至於成人，如果短時間內吃50粒以上生銀杏果也會中毒。

銀杏果中毒症狀

消化系統的表現

如果在食用白果後的1-12小時出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食慾下降等症狀時，就應該高度警惕白果中毒了。

神經系統的表現

如果接下來出現煩躁不安、驚恐怪叫、發熱、驚厥、四肢強直等症狀，那說明中毒已影響到中樞神經系統了，中樞神經系統已經開始興奮，接下去便會轉爲抑制了。屆時便會表現爲神情呆滯、反應遲鈍、嗜睡、乏力甚至癱瘓，重者發生呼吸困難、呼吸衰竭、昏迷、瞳孔散大、瞳孔對光反應遲鈍或消失等，最終可導致死亡。

銀杏果中毒怎麼辦

目前，銀杏果中毒尚無特效解毒方法。家長如果發現兒童食用白果後出現瞭如上情況，請立即催吐，並儘早送往醫院進一步治療。