快要冬至了，現在冬至有吃餃子的習俗，請問冬至爲什麼要吃餃子呢？冬至吃餃子的來歷是什麼？
有這樣一句諺語：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”而這種習俗，是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥而留下的，因此現很多的人都會在冬至的時候吃水餃，冬至吃餃子還可以消寒，冬至過後，中國各地氣候都進入最寒冷的階段。
冬至來臨意味着就要進入更冷的時候了，所以古代人爲了保護耳朵不被凍壞，就會食用長相類似耳朵的餃子，所以不管身處何地的北方人都會在冬至這一天吃一碗熱騰騰的餃子。
餃子在很早的時候是被叫做嬌耳的，東漢時期的張仲景再告老還鄉的時候，看到自己家的百姓，飢寒交迫很多人的耳朵都凍壞了，所以張仲景像要救治這些百姓，之後就煮出了“祛寒嬌耳湯”，因爲形狀很像耳朵，所以又被叫做“嬌耳”。
人們喝了這個湯之後，凍壞的耳朵也就好了，這個吃法一直延續到大年初一，所以現在很多人在冬至的和大年初一的時候，都會吃餃子。
時間上不同：冬至通常是在每年的12月21日—23日之間，也是是冬季的第四個節氣，而立冬是在每年的11月7日—8日之間，是冬季的第一個節氣。
含義也不同：冬至這一天，北半球的白天時間最短，黑夜最長，而且冬至日也是數九寒天的第一天，立冬的意思是作物收割後要收藏起來的意思，這一天起冬天就開始了，從傳統文化上來說，立冬的地位沒有冬至高。
拿北半球來講，冬至過後白天會越來越長，因爲冬至的時候，太陽直射南迴歸線，陽光會對北半球最傾斜，因此對於處於北半球的人來說此時白天最短黑夜最長，但是冬至過後，太陽直射逐漸就會向北移動，白天就會逐漸變長，直到夏至日的時候。
冬至也是全年正午太陽高度最低的一天，這一天，北半球得到的太陽輻射最少，而此時的南半球正值酷熱的盛夏。
