銀杏果怎麼吃最有營養 銀杏果有什麼食用好處

銀杏果也叫白果，是植物銀杏樹的果實，它外表爲白色，裏面的果仁是淡綠色，平時可供人類食用，那麼銀杏果怎麼吃最有營養？

銀杏果怎麼吃最有營養

1、銀杏果燉雞

銀杏果燉雞特別好吃，在製作時需要準備銀杏果一百克，柴雞一隻，白糖和食用鹽以及食用油各適量。把準備好的柴雞清理乾淨，剁成塊狀，用沸水焯燙一下，把準備好的銀杏果去掉，外層的硬殼，與焯好的雞塊一起放入鍋中，加適量清水，再加入準備好的調味料一起燉制，2到3小時以後就能燉好。

2、椒鹽銀杏果

把銀杏果做成椒鹽銀杏果，當零食吃也特別好吃！在製作時應該把銀杏果的果殼敲破，然後去除外殼，把炒鍋燒乾，放入花椒鹽和適量味精以後炒勻，然後再倒入取出的銀杏果果仁，用中小火把它炒熟，取出降溫以後就能直接食用。

銀杏果有什麼食用好處

平時多吃一些銀杏果，能促進血液循環，也能軟化血管，可以有效預防人類心腦血管疾病的發生，特別是對冠心病心絞痛，有明顯預防作用，除此以外，銀杏果中還含有一些酚類物質和黃酮類物質，它們能提高人類腦細胞活性增強記憶力，可以預防老年癡呆，也能延緩衰老。

吃銀杏果有什麼注意事項

銀杏果雖然營養豐富，口感誘人，但是這種食材卻帶有一定的毒性，它含有的毒性成分只有在經過高溫處理以後纔會失去活性，所以平時一定不要生吃銀杏果，以免中毒，就是炒熟以後的銀杏果也不能一次食用過多，以免對人類身體不利。