冰糖雪梨是蒸還是煮好 冰糖蒸梨蒸多長時間

冰糖雪梨，是一道味道鮮美、營養豐富的食材，具有化痰止咳、潤肺等功效，而在製作冰糖雪梨時，是蒸好還是煮好呢？冰糖蒸梨蒸多長時間呢？

冰糖雪梨是蒸還是煮好

都可以。

冰糖雪梨是一道美味的食材，主要原料是雪梨和冰糖，其中含有維生素C、胡蘿蔔素、蘋果酸等營養成分，具有潤肺清燥、止咳化痰、養血補血等功效，因此被人們廣泛利用。而一般情況下，製作冰糖雪梨有煮和蒸兩種方法，兩者從營養和口感上來說並沒有很大區別，因此冰糖雪梨煮和蒸都是可以的。

冰糖蒸梨蒸多長時間

一般建議蒸25-30分鐘。

冰糖雪梨具有潤肺清熱、生津止渴等功效，常用於輔助治療小兒肺咳、乾咳無痰、咽喉疼痛等情況，而在蒸冰糖雪梨時，時間需要把握，若時間過長，雪梨中的營養成分會有所流失，口感和藥效上會有所影響，而時間過短，雪梨的味道較澀，難以入口，因此建議蒸冰糖雪梨時間在25.30分鐘爲好。

梨子燉冰糖的禁忌

1、從中醫角度來說，梨味甘、性寒，因此體質偏寒或腹瀉人羣不宜食用，以免加重自身症狀，影響身體恢復。

2、冰糖雪梨雖然有止咳的效果，但是對於咳嗽有痰者，並不能有很好的效果，還有可能會加重病情，特別是脾虛痰溼者。

3、在食用冰糖雪梨時，要避免與生冷辛辣食物同食，以免對腸胃有所刺激，出現腹瀉、腹痛等不適症狀。

冰糖雪梨的正確做法

冰糖雪梨

材料：雪梨1-2個、冰糖適量。

做法：

1、首先將雪梨清洗乾淨，去殼，切塊備用。

2、接着將雪梨、冰糖放入鍋中，加入食材三分之二的水。

3、最後用中小火燉25-30分鐘，冰糖完全融化、雪梨變色軟化即可盛出食用。