鯽魚和什麼一起燉營養好 鯽魚可以醃製鹹魚嗎

鯽魚是常見的淡水魚，很多人日常都喜歡吃，我昨天在水產區買了兩條鯽魚，我挺想喝鯽魚湯的，打算將這兩條鯽魚都煮湯吃了，請問鯽魚和什麼一起燉營養好呢？

鯽魚和什麼一起燉營養好

按照個人實際情況決定。

鯽魚是常見的魚類食物，味道清淡可口，營養價值較高，鯽魚可以煎着吃、煮着吃等，如果要將鯽魚煮湯吃的話，可以按照自己的體質和營養需求來決定。

1、如果想補充蛋白質的話，可以將鯽魚和豆腐一起燉湯食用，鯽魚中含有較爲豐富的蛋白質，豆腐中也含有較爲豐富的植物蛋白質，將鯽魚和豆腐一起燉湯食用，在補充蛋白質之餘，也很有營養價值，因此，想補充蛋白質的人羣，日常可以適當的煮一些鯽魚豆腐湯食用。

2、如果想葷素搭配，補充營養的話，可以將鯽魚和娃娃菜一起煮，娃娃菜中含有較爲豐富的膳食纖維成分，鯽魚富含氨基酸、蛋白質、礦物質、碳水化合物等營養成分，將豆腐和娃娃菜一起煮的話，有葷有素，可以起到補充營養的作用，有利於健康。

鯽魚可以醃製鹹魚嗎

可以。

鯽魚是美味的生鮮，一般情況下，鯽魚是宰殺後立即食用，如果買得比較多，或者來不及吃的話，可以將鯽魚用鹽醃製一下，然後曬乾，做成鹹魚食用，每次取用的時候，將鹹魚稍微清洗一下，就可以進行烹調了。

小貼士

冬天溫度低的時候，還可以將鯽魚加工成臘魚食用，臘魚的處理步驟更多，這樣製作的鯽魚風味更佳。

鯽魚可以放冰箱冷凍嗎

可以。

鯽魚是一種味道較爲可口的魚類食物，在鯽魚中含有豐富的蛋白質、鈣元素、鎂元素、氨基酸、碳水化合物等營養成分，食用鯽魚可以起到補充營養、提高身體免疫力等作用，一般情況下，鯽魚買回來了是即買即吃的，這樣口感和風味更佳，因爲特殊原因沒時間做或者買得過多的話，可以將鯽魚簡單的處理一下，然後用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷凍保存，隔天解凍後食用，依然會很新鮮。

鯽魚可以蒸着吃嗎

可以蒸着吃。

鯽魚是一種肉質比較細嫩的食物，吃起來軟嫩、可口，而且鯽魚的營養價值也很高，一般情況下，鯽魚是紅燒或者煮湯食用，如果想吃蒸的鯽魚的話，也可以蒸着吃，不過注意，鯽魚的小刺較多，給小孩和老人吃鯽魚的話，需要先挑出刺後再給其食用，以免魚刺卡喉嚨，造成健康風險。