最近看到冰糖雪梨的做法，我特意買了一些冰糖和雪梨回來，打算做一些給朋友吃，但是冰糖雪梨蒸多久呢？還有冰糖雪梨吃梨好還是喝湯好啊？
冰糖雪梨對於蒸多長時間，並沒有嚴格的規定，但如果是給健康成年人喝的話，一般蒸15-20分鐘左右，待冰糖融化，梨肉完全被水浸透，沒有泛白就可以了。
但如果是給老人或者是孩童這類牙口不太好的人羣吃，則可以多蒸一些時間，以便梨肉和梨湯能更好的混合在一起，變的更容易被咀嚼和消化吸收一些。
喝湯好一些。
一般來說，冰糖雪梨中的梨和湯都是一起吃的，但如果說哪個更好的話，會是湯好一些，因爲雪梨在經過燉煮後，其中的各種有效成分都會溶解在湯中，就像是中藥材在經過水煎後，成分都溶於水中了一樣，所以梨湯的營養和效果會更好一些。
但雪梨中的營養雖然都已經基本被溶出了，但還是會有部分殘留的，因此冰糖雪梨的梨肉也要吃，這樣纔可以將有效成分更全面的吸收，使功效最好大化。
不會。
糖尿病患者雖然是糖代謝除了問題，但並不是因爲糖吃多了引起的，其主要病因是遺傳因素和環境因素，因此冰糖雪梨吃多了並不代表會得糖尿病。
但需注意的是，冰糖雪梨的含糖量較高，而糖分攝入過多，會影響胰島素的分泌，如果家族有糖尿病遺傳史的話，引起糖尿病的風險會比較大，因此冰糖雪梨的食用量要有所控制。
根據情況看。
雪梨性涼，而且含有豐富的有機酸及膳食纖維成分，因此過量食用容易引起拉肚子，但這種食物引起的拉肚子，次數不多的話，注意休息和補充水分就可以了，不需過於擔心。
但如果拉肚子次數多，整個人都比較虛脫了的話，則需及時就醫檢查治療，以免延誤病情引起更嚴重的後果。
